白灼基围虾
9.2万热度
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池渔之恋泪潵
生活在海边，最不缺的就是海货，基围虾一年四季都有活蹦乱跳的，吃法也有多种，下面介绍的白灼基围虾是最简单，但也是最能留住基围虾鲜美的原汁原味的做法。
食材
基围虾
半斤
醋
1小勺
生抽
1小勺
花椒
少许
小米椒
1个
绿尖椒
1个
香油
少许
步骤
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1. 基围虾洗净待用 -
2. 上锅烧水，水开后放入花椒，放入基围虾，待基围虾身变红后，用铲子翻一遍，等基围虾整个虾身蜷缩后出锅。
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3. 调制蘸料，将小米椒和绿尖椒切成丁，加入生抽和香油即可。
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4. 将基围虾摆盘，蘸料开吃啦，味道美美哒
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5. 灵动的感觉有木有？
小贴士
基围虾身蜷缩后即可出锅，否则煮老了就不嫩喽