东北腌香菜
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霹雳小狼趴嗻
秋季香菜大量上市，其具有消食下气，醒脾和中的功效，做成咸菜保管方便
时间: 1-2小时
食材
香菜
500g
干红尖椒
10根
盐
50克
花椒
适量
食用油
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 香菜清洗干净，把较粗壮的沿菜根对半剖开 -
2. 撒入食盐，揉匀，放冰箱冷藏一晚
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3. 把析出的水全部倒掉并挤干香菜
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4. 切大段之后装盆
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5. 食用油下锅，把花椒煎出香味，除去花椒粒
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6. 干红辣椒切丝后下锅，放入白芝麻，稍煎关火
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7. 把上步的油品倒入香菜盆，拌匀装入玻璃瓶即可
小贴士
口味重可以再多放些盐
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