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腌西兰花梗
8.9万热度
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王苗是猪
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时间: 10分钟内
食材
西兰花梗
适量
陈醋
适量
生抽
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 把西兰花梗外厚厚的一层皮剥掉。
  • 2. 去皮后的梗切厚片或丁(最好不要切薄片),这样口感就是脆脆的^ ^
  • 3. 切丁后的梗撒入适量盐,抓匀。就这样腌制30分钟~
  • 4. 30分钟后倒掉腌出的水~记得倒掉噢!不然会很咸~然后挤掉水~
  • 5. 调入生抽,陈醋,糖~醋多放点。这个相当关键~
  • 6. 摇匀,入冰箱~过夜。
  • 7. 第二天就可以吃啦(((o(*゚▽゚*)o))) 就着粥吃很不错哟(=゚ω゚)ノ
小贴士
1 大火煎的话,三文鱼会呈现半熟状态。因为经过腌制,口感会更加接近烟熏三文鱼。
2 可以搭配盐水煮的四棱豆、四季豆、荷兰豆等食用。
3 可以沾山椒粉或者五味粉食用。
4 味噌腌着的三文鱼可冷藏保存3天左右。
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