沙茶酱鱼皮饺粉丝煲:越夏天越酸辣
9.3万热度
38收藏
收藏
|
宛如
有一次是去杭州,天很冷,和同行的人一起去吃潮汕小火锅,我点了一份鱼皮饺,印像深刻,因为除了潮汕丸子特有的Q弹以外,那鱼皮饺的皮真有鱼肉的味道,那天晚上的一盘鱼皮饺差不多都被我包了。
至此之后念念不忘,年前趁着快递要关门之前,连忙网购了鱼皮饺子好几盒,以备过年的时候没事就可以在家刷刷小火锅。可是——事情总是有转折:在家里吃火锅的次数不是那么多,一吃火锅,我总是买了过多的食物,想到这个速冻食品不急着吃,最后总说这个下次吃,把那些新鲜买的先吃了吧!速冻食品或半成品在我家总是不那么受欢迎的。
眼看天热起来,吃火锅的概率是越来越少了,我心疼自己买的鱼皮饺和为了吃火锅买的沙茶酱,做了一锅一人食的沙茶酱鱼皮饺粉丝煲,味道却是出奇的好。各位朋友家里如果有没吃完的丸子,刷火锅用的牛肉片羊肉片,也试试和我一样的做法吧!
至此之后念念不忘,年前趁着快递要关门之前,连忙网购了鱼皮饺子好几盒,以备过年的时候没事就可以在家刷刷小火锅。可是——事情总是有转折:在家里吃火锅的次数不是那么多,一吃火锅,我总是买了过多的食物,想到这个速冻食品不急着吃,最后总说这个下次吃,把那些新鲜买的先吃了吧!速冻食品或半成品在我家总是不那么受欢迎的。
眼看天热起来,吃火锅的概率是越来越少了,我心疼自己买的鱼皮饺和为了吃火锅买的沙茶酱,做了一锅一人食的沙茶酱鱼皮饺粉丝煲,味道却是出奇的好。各位朋友家里如果有没吃完的丸子,刷火锅用的牛肉片羊肉片,也试试和我一样的做法吧!
时间: 1-2小时
食材
鱼皮饺
200克
番薯粉丝
一小把60克
沙茶酱汁
一碗
小葱
1根
姜
2片
红尖椒
2支
蒜
2瓣
沙茶酱汁:沙茶酱
30克(大约有3勺)
料酒
10毫升
生抽
10毫升
蚝油
10毫升
糖
5克
芝麻油
5毫升
胡椒粉
少许
步骤
-
1. 食材(没有鱼皮饺,可以换成别的你爱吃的肉丸子,或者刷火锅的牛肉片,羊肉片等等)
-
2. 取一小碗,加入沙茶酱
-
3. 加料酒
-
4. 加生抽
-
5. 加蚝油
-
6. 加糖
-
7. 加芝麻油调匀
-
8. 一些调料
-
9. 都切细备用
小贴士
一边吃一边流汗的感觉很爽有没有?
-
这道菜的其他做法
-
沙茶酱鱼饼煮萝卜
92收藏2.5万热度 -
沙茶酱猪皮土豆煲
36收藏6.1万热度 -
节瓜粉丝煲:一个小技巧,粉丝鲜美更入味!
36收藏11.3万热度 -
梭子蟹粉丝煲:鲜掉眉毛的海鲜粉条砂锅
35收藏9.7万热度 -
沙茶酱凉面
163收藏4.7万热度
相关菜谱
-
沙茶酱炒黄瓜
鸵鸟amusement10.2万热度92收藏 -
·沙茶酱排骨·令你胃口大开的下饭菜
思纬9.3万热度35收藏 -
沙茶酱拌面配西红柿黄瓜
message黛玉7.1万热度29收藏 -
牛肉粉丝煲
障裂贪绽唾2.2万热度199收藏 -
沙茶酱烧小橡皮鱼
帅呆scarcity3.3万热度176收藏 -
沙茶香菇腐皮粉丝煲
清秀7.8万热度98收藏 -
酱椒鱼头蒸粉丝
俊逸2.5万热度155收藏 -
沙茶酱鱿鱼
痛挠疑邑谰5.1万热度95收藏