沙茶酱炒黄瓜
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鸵鸟amusement
黄瓜一般人都喜欢吃，你知道怎样才能将它炒得脆嫩么？炒得脆脆的黄瓜，配上沙茶酱，味道不是一般的赞，配上清肠的黑木耳，就是一道富含多C的清肠减肥餐。小黄瓜3根红椒1/2根黑木耳适量沙茶酱1大勺姜丝适量
时间: 10分钟内
食材
小黄瓜
3根
红辣椒
1/2根
油
适量
黑木耳
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 黄瓜切成薄片，加入一勺盐拌匀。
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3. 略等一会，腌制出黄瓜的汤汁后挤净水份。
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4. 用清水略泡后清洗掉盐份。
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5. 捞出挤净水份，姜切成细丝后备用。
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6. 木耳泡发洗净后备用。
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7. 7锅中油烧热后放入姜丝炒香。
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8. 加入黄瓜后快速翻炒约三十秒，加入一大勺沙茶酱。
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9. 快速炒散炒匀。
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10. 加入黑木耳炒匀即可出锅。
小贴士
1黄瓜要想脆，一定要用盐掉水份，然后再挤净水份。
2这道菜不用放盐，因为沙茶酱含有盐份，虽然腌过的黄瓜经过漂洗，但也会带一点点盐份。
2这道菜不用放盐，因为沙茶酱含有盐份，虽然腌过的黄瓜经过漂洗，但也会带一点点盐份。
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