五花肉炖黄瓜
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税彦地平线的忧伤
小宝说想奶奶了，转移他的话题问他想吃什么？他说想吃腊肉炖黄瓜。腊肉家里是没有了，于是用五花肉来代替了一下。先将五花肉煸炒出油再炒黄瓜再调味将二者食材炖制一下就可以。
时间: 1-2小时
食材
黄瓜
1条
五花肉
250克
姜
1小块
蒜
2个
细盐
少许
酱油
1茶匙
步骤
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1. 备好所用食材。 -
2. 锅里预热将五花肉下锅煸炒至出油。
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3. 再将姜及蒜下锅同炒至出味。
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4. 将黄瓜去皮改刀备用。
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5. 五花肉煸炒至成油渣样，将黄瓜下锅。
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6. 加入适量的细盐调味。
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7. 再加入适量的酱油提色。
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8. 最后加入少许清水焖煮一下即可。
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9. 这样子一份微带汤汁的五花肉炖黄瓜就完成。
小贴士
汤汁不用太多，炖制好后那点汤汁用来拌饭就十分有味了。多了味就太淡。