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绿豆沙糯米团子[超简单！]
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pantry爱迟到
你们吃过台北豆浆的红豆汤圆么?其实就是红豆沙糯米团～
回到家后，我决定做绿豆沙糯米小团子～
炎炎夏日里，养颜又去火。
你还在等什么?(εó∀ó) 一起做起来吧！
时间: 1-2小时
食材
绿豆
适量
白砂糖
适量
糯米粉
适量
步骤
  • 1. 先将绿豆放入水中浸泡，八小时左右。
  • 2. 然后把绿豆倒入锅里，加水（水：绿豆=2:1），煮半个小时左右。
  • 3. 煮绿豆的时候呢，做糯米团子。向碗里加适量的水，糯米粉，白砂糖，然后揉成一个球。
  • 4. 把糯米球捏成这样的小球，直径一厘米左右（可以随意大小，不过不要太大啰）
  • 5. 然后把锅里的绿豆渣都捞出来，用勺子慢慢碾压成泥，再放入锅中，搅一下，继续煮。这时把糯米球一个一个放入（一起放会黏在一起的(°ˊДˋ°)
  • 6. 加入适量的白砂糖，然后等糯米球熟了的时候，捞起来！好了，可以开动了！！ (￣▽￣@)
小贴士
1。也可放在冰箱里，冷藏。冰冰凉，瞬间让你热气全无！而且这时候糯米团子变硬，就像珍珠奶茶的珍珠的味道～
2。可以不做糯米团子，直接做绿豆沙，放在冰箱里，和外面卖的绿豆沙冰一模一样的味道！自家做的，放心！
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