1. 将油、蜂蜜、糖浆倒入盆中搅拌均匀

2. 面粉过筛放入用刮刀搅拌匀

3. 拌好的面取出揉成团用保鲜膜盖住醒20分钟

4. 醒好的面分成30克等份小团，豆沙分50克等份小团

5. 取一面团用手稍压偏放上豆沙陷

6. 用母指和食指慢慢往上推

7. 收好口揉圆

8. 模具中刷一层薄薄的油，再将做好的月饼放入模中倒扣压出饼装

9. 压好的月饼摆好，装了12个。在月饼上喷点水防裂，放进预热200度的烤箱内，用下下火烤5分钟等定型后取出月饼在表面刷上不层蛋黄液，再放进烤箱直到饼皮上色即可大概20分钟只皮熟就可以了