凉拌腐竹黄瓜
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dazzle激动
继续上传减肥菜谱，喜欢的记得点击关注哦，嘻嘻…⋯腐竹可以改善血液循环、抗氧化，延缓衰老等，黄瓜有清热、利水、除湿、降血糖、补充维生素等功效，是减肥黄金菜品哦，快入夏了，减肥也要吃好哦，这道凉拌腐竹黄瓜，一起做起来吧～～～
时间: 10-30分钟
食材
腐竹
50g
黄瓜（切丝）
1段
盐
1小勺
白糖
少许
酱油（凉拌菜酱油）
1-2勺
陈醋
1勺
辣椒油
1勺
葱白（切丝）
1小节
步骤
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1. 腐竹冷水泡发 ，黄瓜切丝。葱白一节切丝。 -
2. 泡发腐竹入开水锅中氽烫1分钟，凉水冲洗沥干备用。
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3. 沥干腐竹、黄瓜丝、葱白丝拌匀，调入调味汁：适量盐，少许白糖，拌菜酱油，陈醋，拌匀即可。家人都喜欢吃辣的，所以调入辣椒油，美味的凉拌菜哦。健康减肥，正所谓＂鱼和熊掌＂要兼得，哈哈哈……
小贴士
1. 腐竹不易炒熟， 须提前焯煮至九成熟， 注意焯时加入点盐； 2. 水芹菜不易焯煮时间过长， 变色后就可以加入腐竹简单的翻炒几下后加入盐调味即可。
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