凉拌腐竹
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惠甄浮期妄年
夏天是吃凉拌菜最多的季节，这个凉拌腐竹做起来比较简单，吃口爽脆，有兴趣的可以试试。
时间: 10分钟内
食材
腐竹
100克
胡萝卜
半根
西芹
100克
香油
适量
生抽
1大勺
辣油
适量
步骤
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1. 准备的原料。 -
2. 腐竹加清水泡发。
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3. 胡萝卜，西芹切片，胡萝卜要去皮。
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4. 水烧开加少许的盐，将胡萝卜，西芹一起下锅汆烫几十秒捞出。
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5. 再加入腐竹烧开捞出。
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6. 待食材放凉加入生抽，辣油，香油。
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7. 拌匀就可以。
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8. 清爽的凉拌腐竹就做好了。
小贴士
1.腐竹要完全泡发，没有泡发好的腐竹吃起来会很硬。
2.辣油的量根据自己的喜好加入。
2.辣油的量根据自己的喜好加入。
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