下饭菜～蟹香牛肉酱烧茄子
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道释商赘赝
茄子其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
4根
蟹肉
少许
牛肉酱
少许
盐
一勺
糖
一勺
老抽
少许
大蒜
少许
步骤
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1. 将茄子切好和大蒜洗净备用。 -
2. 锅热后倒入商量油。
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3. 先将大蒜倒入翻炒起香。
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4. 接着倒入茄子翻炒。
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5. 茄子稍许变色后放入一勺盐。
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6. 挑入少许牛肉酱。
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7. 放入少许蟹肉继续翻炒。
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8. 倒入少许的老抽。
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9. 放入一勺糖稍许翻炒拌匀后盖上锅盖大火煮开。
小贴士
1.蟹肉提前蒸好挑出肉冷冻保存，随吃随用很方便，菜肴也很起鲜的。2.中途不用加水，因为大白菜很容易出水的，越新鲜的越容易出水哦
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