下饭菜~辣椒炒笋干
2.6万热度
177收藏
收藏
|
二宫小佩奇
下饭菜~辣椒炒笋干
食材
笋干
100.0克
瘦肉
50.0克
辣椒
适量
生抽
适量
大蒜末
适量
葱
适量
盐
适量
步骤
-
1. 笋干提前2-3小时泡发
-
2. 泡发后,将笋干切碎,瘦肉切小块,用淀粉生抽料酒腌10分钟,准备好适量辣椒、大蒜末和葱。
-
3. 下油锅,将腌好的肉爆炒,盛出备用。
-
4. 继续下油锅,将大蒜末爆香,笋干下锅,翻炒5分钟左右,并加入盐、生抽。
-
5. 加入适量的水,炖10分钟左右。
-
6. 加入辣椒翻炒一会
-
7. 加入事先炒好的肉片,翻炒片刻。
-
8. 最后撒上葱花
-
9. 来一碗米饭开动!
小贴士
1.由于笋干含有多种维生素和纤维素,具有防癌、抗癌作用。 2、发胖的人吃笋之后,也可促进消化,减少脂肪。 笋干含有多种维生素和膳食纤维。 3、竹笋性味甘寒,还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能,也是一款绿色无公害的保健食品。
-
这道菜的其他做法
-
下饭菜——大辣椒炒肉
107收藏2.3万热度 -
辣椒炒笋干
131收藏9.4万热度 -
夏日必备下饭菜~青椒毛豆肉丝
11收藏8万热度 -
下饭神器—辣椒炒咸鸭蛋
36收藏6.7万热度 -
超级下饭菜:油辣椒炒香干
44收藏8万热度
相关菜谱
-
下饭菜肴--青椒酿肉
体贴conqueror8.7万热度15收藏 -
开胃下饭菜,剁椒金针菇
桓景逸糜9.5万热度32收藏 -
辣椒炒香干
扈曼绿应3.4万热度96收藏 -
青椒炒笋干
如芹泪水止不住9.1万热度126收藏 -
辣椒炒臭干子
荀伊人淡雅泪7.7万热度105收藏 -
下饭菜酸辣秋葵炒肉
郜耘志腻14.1万热度40收藏 -
下饭菜|黄瓜皮炒腊肉
净挚手话蕉13.9万热度43收藏 -
【家乐上菜,家常有味】很受欢迎的一道下饭菜:孜然炒肉
哦哟我嘟12万热度31收藏