空气炸锅——炸小黄花鱼
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礁坑刳孛粕
一道用空气炸锅做的非常简单的菜。2步即可完成。保存了鱼本色的味道。没有那么多油，肉质显得更为鲜美。
时间: 30分钟-1小时
食材
小黄花鱼
吃几条做几条
盐
适量
花椒
3-5粒
料酒
适量
姜
2片
步骤
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1. 小黄花鱼去头，去内脏洗干净、 -
2. 身上划上几刀，放入配料腌制1小时
-
3. 抹上一层薄薄的油，放入炸蓝。
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4. 空气炸锅150度 5分钟2次，中间翻面
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5. 成盘即可。味道十分鲜美，保留了鱼的原汁原味
小贴士
醋和料酒都是去腥味的，我觉得也是好吃的关键之一！
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