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空气炸锅——炸小黄花鱼
27.9万热度
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礁坑刳孛粕
一道用空气炸锅做的非常简单的菜。2步即可完成。保存了鱼本色的味道。没有那么多油,肉质显得更为鲜美。
时间: 30分钟-1小时
食材
小黄花鱼
吃几条做几条
适量
花椒
3-5粒
料酒
适量
2片
步骤
  • 1. 小黄花鱼去头,去内脏洗干净、
  • 2. 身上划上几刀,放入配料腌制1小时
  • 3. 抹上一层薄薄的油,放入炸蓝。
  • 4. 空气炸锅150度 5分钟2次,中间翻面
  • 5. 成盘即可。味道十分鲜美,保留了鱼的原汁原味
小贴士
醋和料酒都是去腥味的,我觉得也是好吃的关键之一!
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