豆豉鲮鱼炒苦瓜 ---自动烹饪锅版食谱
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最近天气热,给大家推荐一道苦瓜菜肴,苦瓜有清暑解渴的功效,很适合现在食用哦!
时间: 10分钟内
食材
鲮鱼罐头
100克
苦瓜
250克
姜
1片
白糖
3克
盐
1克
油
15毫升
步骤
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1. 苦瓜洗净用勺将内瓤剖去,切斜刀块;
-
2. 取鲮鱼一条,切小块,姜切末;
-
3. 锅内倒油、调料和处理好的主料;
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4. 盖好锅盖,启动【干锅】功能(若使用其他型号,可用【智烹】或【干锅炒】功能);待烹饪结束后,将锅内食材盛出即可。
小贴士
1.苦瓜应选择比较嫩的;
2.鲮鱼应选用鲮鱼罐头,不宜用鲜鱼,否则影响口感;
3.喜爱辣味的可以加入少量干辣椒;
4.此菜出锅时不宜搅拌,否则易碎烂;
5.切勿放蒜,容易影响成菜味道。
2.鲮鱼应选用鲮鱼罐头,不宜用鲜鱼,否则影响口感;
3.喜爱辣味的可以加入少量干辣椒;
4.此菜出锅时不宜搅拌,否则易碎烂;
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