红烧泥鳅
7万热度
16收藏
收藏
|
阳阳阳啊阳阳阳
小时候很喜欢奶奶做的泥鳅粉丝,每次能吃三碗饭。奶奶不在了,就很少买来吃。今天看到菜场有卖野生的,于是买来做一下,回味一下。
时间: 10-30分钟
食材
泥鳅
500g
粉丝
100g
姜蒜泡椒
若干
步骤
-
1. 泥鳅洗净,开水烫死后,剪刀破开去除内脏待用。
-
2. 粉丝泡好,姜蒜泡椒切好待用。图省略。
-
3. 倒油,放姜蒜泡椒炒香后倒入泥鳅。稍炒一下,放豆瓣,花椒,料酒,倒水烧开以后放粉丝。稍微焖一下放点酱油,盐,起锅。
小贴士
全程都要用小火。
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度