培根面包卷
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寄玉丝
汤之，《盘铭》曰：“苟日新，日日新，又日新。”《康诰》曰：“作新民。”《诗》曰：“周虽旧邦，其命维新。”是故君子无所不用其极。——《大学》
培根和面包组合的花样，有些叫人出乎意料。总以为要黔驴技穷了，却总是有新的想法不断跳出来。其实内容都是大同小异的，只不过改变一种呈现的形式，它总会带给人不同的感觉和惊喜。
培根和面包组合的花样，有些叫人出乎意料。总以为要黔驴技穷了，却总是有新的想法不断跳出来。其实内容都是大同小异的，只不过改变一种呈现的形式，它总会带给人不同的感觉和惊喜。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200克
原味酸奶
35克
蛋黄
20克
水
80克
干酵母
2克
盐
1/4小勺
细砂糖
10克
黄油
15克
洋葱
50克
红椒
30克
培根
100克
马苏里拉奶酪丝
50克
黑胡椒粉
1/4小勺
欧芹粉
1小勺
步骤
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1. 准备馅料 -
2. 将培根，洋葱，红椒，分别切碎丁
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3. 锅烧热，倒入培根，煸炒出油
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4. 加入洋葱，红椒，炒软炒香
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5. 熄火，加入欧芹粉和黑胡椒粉，拌匀
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6. 冷却后加入马苏里拉
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7. 拌匀，备用
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8. 准备面团料
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9. 将除黄油外的面团料倒入大盆
小贴士
卷面团的时候，动作要轻，头尾不用刻意捏合。
馅料可以根据自己的喜好任意变换和调味，形成不同口味的面包卷。
馅料可以根据自己的喜好任意变换和调味，形成不同口味的面包卷。
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