浓香培根面包
6.8万热度
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边洋极度心寒樊漍
最近总在琢磨咸面包。甜面包绝大部分得往外送，咸的，多少还可以让咱爸享受一下。把面包书翻个遍，忽然灵光一闪，决定用家里现有的材料做一道培根馅的面包
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
200克
全蛋
50克
水
70克
黄油
15克
干酵母
2克
盐
1/4小勺
细砂糖
15克
洋葱
60克
培根
100克
黑胡椒粉
1/4小勺
欧芹粉
1小勺
马苏里拉奶酪丝
35克
蛋液
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 面团料 -
2. 将除黄油外的面团料倒入盆中
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3. 用搅拌机搅拌
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4. 面团略光滑，加入黄油
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5. 继续搅拌至出膜
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6. 取出，放入大碗，用保鲜膜封好，放在温暖处，基础发酵80分钟
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7. 准备馅料
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8. 将洋葱，培根切碎末
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9. 平底锅烧热，倒入培根煸炒出油
小贴士
炒馅的时候，锅里不用放油。
表面刷蛋液粘芝麻的时候要满刷蛋液，才能更多地粘上芝麻
表面刷蛋液粘芝麻的时候要满刷蛋液，才能更多地粘上芝麻