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章鱼肉松面包
7.8万热度
49收藏
浮辰辰辰
这是一款儿童很喜欢的面包,不论是外观还是配料。这款章鱼肉松面包集合了儿童常食用的,鱼肉松,脆皮肠。常言道,吃鱼的小孩很聪明,吃鱼的美女更漂亮,很有寓意的一款面包,所以要狠狠的收藏哦。
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
200g
砂糖
50g
改良剂
2g
3g
40g
酵母
10g
牛奶
40g
黄油
40g
鸡蛋
40g
鱼肉松
160g
沙拉酱
80
脆皮肠
8只
步骤
  • 1. 将面团打好,取出,面团温度24--26℃,然后松弛15分钟。。关注微信公众号【和烘焙窃窃私语】可查看更多食谱!
  • 2. 分割面团,50g/只。
  • 3. 搓圆,放置冷藏冰箱松弛15分钟。
  • 4. 取一只面团搓成长10cm的长条。
  • 5. 然后擀开,长度不限,宽度为3cm。
  • 6. 取一根脆皮肠在1/2处的另一端切成四瓣。
  • 7. 然后将没切的一端放在擀开面团的顶部。
  • 8. 卷起。
  • 9. 摆盘,醒发。
小贴士
1,出炉的面包稍微震动一下避免收缩。 2,热面包不宜食用,因为热面包里面的二氧化碳气体较多,会造成胃酸。 3,谢谢大家的浏览,还是那句话,我是一个喜欢分享的人,所以专门开了新浪微博 【@食分享 】等待大家的加入,更好的互动。
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