蜂蜜小餐包
6万热度
7收藏
收藏
|
夏侯
一款非常松软香甜的小餐包
时间: 1-2小时
食材
面包粉
280g
牛奶
180g
蜂蜜
25g
酵母
2g
食盐
2g
黄油
20g
芝麻
适量
蛋液
适量
红豆沙
适量
步骤
-
1. 将面粉，酵母，牛奶，蜂蜜，盐加入面包桶，启动和面程序 -
2. 面揉至光滑加入黄油，继续和面程序，揉至面完全扩展
-
3. 揉好的面第一次发酵至两倍大
-
4. 发酵好的面团取出，揉至光滑成长条状
-
5. 分成大小相同的剂子，我这个量做了12个
-
6. 每个剂子继续揉成长条
-
7. 压扁，放上一层豆沙
-
8. 顺一个方向卷起来，就这个样子
-
9. 可以用筷子中间压一下
小贴士
1.烘烤中上色达到自己喜欢的程度后盖上锡箔纸，以免上色过深；
2.每种面粉吸水量不一样，仅供参考。
2.每种面粉吸水量不一样，仅供参考。
-
这道菜的其他做法
-
蜂蜜小餐包
144收藏1.6万热度 -
骨肉相连蜂蜜小餐包
37收藏8万热度 -
无黄油蜂蜜小餐包 只需要一发哦
98收藏7.2万热度 -
蜂蜜小餐包
72收藏7.7万热度 -
蜂蜜小餐包
5收藏9.3万热度