骨肉相连蜂蜜小餐包
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秋水意向嫳青
骨肉相连是我们烧烤时常备的美食 上次烧烤时还剩了一包 冻在冰柜里 今儿我妈要我挪位置了 便给我拎了出来
毕竟作为一个稀奇古怪 不走寻常路的小女孩（脸红o(*////▽////*)q）我怎么会这么随随便便就把它吃掉呢
于是脑洞大开 有了这款骨肉相连蜂蜜小餐包 wow 骨肉相连和蜂蜜搭配居然可以这么好吃 简直想让人特此再买一包回来呢！
毕竟作为一个稀奇古怪 不走寻常路的小女孩（脸红o(*////▽////*)q）我怎么会这么随随便便就把它吃掉呢
于是脑洞大开 有了这款骨肉相连蜂蜜小餐包 wow 骨肉相连和蜂蜜搭配居然可以这么好吃 简直想让人特此再买一包回来呢！
时间: 1-2小时
食材
烫种
适量
开水
20克
高筋粉
20克
主面团
适量
高筋面粉
230克
酵母
3克
蜂蜜
40克
蛋液
50克
牛奶
90克
奶粉
10克
盐
3克
黄油
30克
食用油
少许
蜂蜜水
20克水＋20克蜂蜜
骨肉相连
5串
步骤
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1. 烫种部分的开水和高筋面粉混合均匀 放凉备用 -
2. 面包桶内将主面团部分的高筋面粉 酵母 蜂蜜 盐 蛋液 牛奶 奶粉放入
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3. 再放入烫种
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4. 启动搅打
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5. 打至能拉出粗糙的膜
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6. 就把软化的黄油加入
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7. 打至能拉出有韧性的薄膜即可
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8. 将面团整理好 放在温暖的地方 进行第一次发酵
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9. 骨肉相连解冻后 蜂蜜和水 1比1调和均匀刷上 再刷上一层食用油 烤箱预热后 烘烤180度15分钟
小贴士
① 骨肉相连要提前拿出来解冻
② 烫种要冷却后再用
③ 揉面的牛奶不要一次性加完 预留一点 看面团吸水状况 再加入
④ 如果对我的食谱有任何问题 都可以给我留言哦 这边看到会第一时间回复哒
② 烫种要冷却后再用
③ 揉面的牛奶不要一次性加完 预留一点 看面团吸水状况 再加入
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