【芒果姐姐下午茶】樱花蔓越莓饼干
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栾杀戮天下
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时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
210g
糖粉
100g
蔓越莓干
80g
黄油
140g
鸡蛋
1个
盐渍樱花
适量
步骤
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1. 室温下软化的黄油隔水加热后倒入玻璃碗中，加入糖分及30g蛋液~ -
2. 将低筋面粉均匀的筛入其中~
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3. 将面糊搅打顺滑后，加入蔓越莓干，混合均匀~
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4. 将面团塑形成长方体的饼干条，放入冰箱冷冻1小时~
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5. 冻好的饼干条切成0.7-0.8cm厚的饼干片~
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6. 切好的饼干片均匀的码放在烤盘中，在每一块饼干上点缀一朵泡好的盐渍樱花~
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7. 在饼干的表面刷上一层蛋液~
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8. 烤箱调制上下火180°，预热5分钟后，将刷好蛋液的饼干放入烤箱烤制15-18分钟，最后2分钟要随时注意观察饼干的成色哦~
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9. 撰写制作步骤
小贴士
1、蔓越莓切的越碎越好，也可以换成葡萄干等果干
2、糖粉和蔓越莓的用量可以根据自己喜好增减
3、黄油室温融化即可，无需打发
2、糖粉和蔓越莓的用量可以根据自己喜好增减
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