抹茶蔓越莓饼干
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冰雪七色花爱恋
一直都喜欢抹茶口味的小甜点，这款小饼干满满的抹茶清香，吃上一口香酥诱人，偶尔再带着蔓越莓淡淡的酸甜，口感非常的棒，每一口都很满足，是我很喜欢的一款小饼干。用来做下午茶相当的不错哦。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
150g
蔓越莓干
20g
鸡蛋液
30g
白糖
40g
黄油
90g
抹茶粉
5g
盐
少许
香草油
3滴
泡打粉
1g
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 蔓越莓干切碎备用。
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3. 低粉，泡打粉，盐，抹茶粉一起过筛备用。
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4. 黄油软化搅打。
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5. 加入白糖继续搅打均匀。
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6. 加入鸡蛋液继续搅打均匀。
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7. 再滴入几滴香草油搅打均匀。
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8. 筛入所有粉类。
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9. 加入蔓越莓干。
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10. 搅拌成为面团。
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11. 面团放入饼干磨具整形。然后放入冰箱冷冻1个小时左右。
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12. 取出切成1厘米厚的方块，摆入烤盘中。
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13. 烤箱预热180度，放入烤盘烤制18分钟。
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14. 取出饼干冷凉密封保存。
小贴士
黄油提前从冰箱取出软化后在搅打。
加入粉后，面团不要揉搓，只要用手捏成面团就可以。
烤制的时间随自己家烤箱调整。
加入粉后，面团不要揉搓，只要用手捏成面团就可以。
烤制的时间随自己家烤箱调整。