抹茶蔓越莓饼干
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思咏
这个配方做出来的饼干特别酥脆，我一直都是用这个配方做曲奇的，而且要加糖粉，加砂糖就没那么酥了。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
黄油
70g
鸡蛋液
25g
糖粉
45g
抹茶粉
适量
蔓越莓
适量
步骤
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1. 黄油软化后打发 -
2. 加入糖粉打发
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3. 打发后倒入鸡蛋液后继续打发至蓬松发白状态
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4. 筛入低筋面粉和抹茶粉，和成面团
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5. 加入剁碎的蔓越莓，混匀后放入方形模具后冷冻1个小时
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6. 冷冻后取出切块，烤箱180度烤15分钟
小贴士
烤箱预热。