豆乳曲奇饼干
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英姿勃勃divine
豆乳盒子、豆乳面包现在都慢慢过时了，突发奇想地做一锅豆乳曲奇饼干，豆香和奶香完美结合，好吃又健康哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
无盐黄油
120克
细糖
45克
常温鸡蛋
1个
低筋面粉
150克左右
奶酪
80克
黄豆粉
50克
糖粉
60克
盐
1克
夹心用豆乳酱
适量（可省略）
步骤
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1. 黄油奶酪切小粒，提前软化到轻轻一按即出坑的状态。 -
2. 鸡蛋打散备用。
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3. 黄油奶酪加白糖和糖粉打至顺滑，不要打过了。
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4. 加入鸡蛋液和盐继续打匀。
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5. 然后筛入低筋面粉，直接放入黄豆粉，用刮刀拌匀，或戴上一次性手套拌匀。
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6. 拌好的面糊装入裱花袋中。
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7. 挤出一个个小曲奇，我用的是玫瑰花嘴。
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8. 烤箱175度预热5分钟，上下火中层烤16分钟左右。
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9. 烤好的曲奇取出晾凉。
小贴士
1.烤箱温度时间灵活调整。
2.挤曲奇最好一气呵成挤出来，这样花色漂亮些，也可以把挤出层次感，不一样的感觉。
3.不要挤得太厚，否则边缘糊了里面还不熟。
2.挤曲奇最好一气呵成挤出来，这样花色漂亮些，也可以把挤出层次感，不一样的感觉。
3.不要挤得太厚，否则边缘糊了里面还不熟。
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