奶油曲奇饼干
1.1万热度
126收藏
收藏
|
黎呇别捏我脸猪_
前几天老公过生日，打开一大瓶奶油，剩下的奶油就给孩子做了奶油曲奇饼干，烤完满屋飘香，奶味十足，越吃越香，吃货都是这个样子的。
时间: 10-30分钟
食材
黄油
125克
低筋面粉
180克
淡奶油
90克
白糖
30克
糖粉
30克
盐
2克
步骤
-
1. 黄油提前从冰箱取出来，室温软化至软，用手指一按就会有一个小坑 -
2. 加入白糖、糖粉、盐
-
3. 先粗略搅拌一下
-
4. 然后再启动打蛋器打发至蓬松发白的状态
-
5. 加入淡奶油，淡奶油不要一次性全都倒进黄油中，每次都要打发均匀再加下一次淡奶油
-
6. 筛入低筋面粉,一定要过筛哦，这样做的曲奇才够细腻
-
7. 翻拌均匀，不要过度搅拌，感觉没有干面粉就可以了
-
8. 装入裱花袋，裱花袋别忘了放裱花嘴，我用的是中号的八齿裱花嘴
-
9. 挤在烤盘上，其实曲奇的形状有很多种，我挤的这个是见到比较多的曲奇形状
-
10. 挤在烤盘上，其实曲奇的形状有很多种，我挤的这个是见到比较多的曲奇形状
-
11. 成品图
小贴士
黄油中加白糖和糖粉后，不要直接用电动打蛋器搅拌，要先手动搅拌一会儿，再用电动打蛋器，防止到处乱溅
-
热门菜谱
-
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度