奶油曲奇饼干
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蘭平狗狗oo
昨天做了葱香曲奇,看娃吃得那么开心,今天又做了三大盘子奶油曲奇,加了淡奶油的曲奇,真是香啊,大人都爱,娃娃怎么能不爱呢!
时间: 30分钟-1小时
食材
无盐黄油
80克
淡奶油
45克
糖粉
20克
盐
1g
低筋面粉
115克
白糖
30克
奶粉
5克
香草精
几滴
步骤
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1. 黄油室温软化
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2. 用电动打蛋器打发到蓬松状态
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3. 加入白糖,糖粉,盐,香草精
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4. 继续用打蛋器打发蓬松,分三次加入淡奶油,每次都与黄油完全融合,再加下一次
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5. 打发好了
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6. 筛入低筋面粉和奶粉
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7. 拌匀至无干粉状态,装在有裱花嘴的裱花袋中,忘记拍照了
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8. 挤出第一盘
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9. 第二盘
小贴士
烤箱温度不同,烤的时候不要走开,感觉烤的金黄上色就可以取出来!我做的是双份量,所以出了三烤盘!