您的位置: 首页>菜谱分类>曲奇饼干
曲奇饼干
1.5万热度
200收藏
羽逸之光糜
曲奇饼干我是第一次做,以前我一直没有敢做是因为我看黄油的量超级的多,我很怕吃了长肉所以没有做,这次看到活动有,想想自己也没做过就试着做了一下,难就不难,其实还可以说很简单,就是我自己不是很喜欢这个黄油的味道,但是我女儿和老公都说觉得很酥很好吃的。第一次做挤得也不漂亮,但是很香,味道还是不错的呢。
食材
黄油
115g
糖粉
40g
低筋面粉
140g
蛋清
20g
1g
步骤
  • 1. 黄油室温下软化。
  • 2. 软化的黄油里加盐、糖粉。
  • 3. 打发至顺滑。
  • 4. 分两次加入蛋清,搅拌均匀后再加入剩余的蛋清。
  • 5. 搅打至颜色发白,体积稍变膨大的顺滑状态。
  • 6. 筛入低筋面粉。
  • 7. 用橡皮刮刀切拌至没有明显的干粉状即可,不要过度搅拌。
  • 8. 将面糊装入裱花袋中。
  • 9. 挤成自己喜欢的形状。
  • 10. 烤箱预热180度,中层烤15分钟左右。
小贴士
烤的时候看边缘微金黄色即可,晾凉后密封保存。
这道菜的其他做法

奶油曲奇饼干

126收藏
1.1万热度

椰香曲奇饼干

114收藏
1.3万热度

巧克力曲奇饼干

160收藏
1.5万热度

巧克力曲奇饼干

197收藏
1.4万热度
热门菜谱

沙茶肉末茄条

107收藏
363.2万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

核桃酥

20收藏
214万热度

猴头菇乌鸡汤

946收藏
203.2万热度
相关菜谱