曲奇饼干
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就一只小猪
曲奇饼干，很酥的一道点心，运动前垫一下肚子，方便又好吃。
食材
低筋面粉
200g
黄油
130g
白砂糖
45g
糖粉
65g
鸡蛋
1个
步骤
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1. 黄油室温软化 -
2. 先把黄油用打蛋器打发到羽毛状，加白砂糖和糖粉，先手工搅拌均匀，然后用打蛋器打发3分钟
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3. 鸡蛋搅拌成蛋液，分三次加入打发
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4. 黄油蛋糊基本搅拌好了
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5. 倒入已经过筛的低粉
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6. 用搅拌胶刀快速切拌，像炒菜一样翻
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7. 装入裱花袋，我用的是大号裱花嘴
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8. 180度，15分钟。这个要在烤箱旁边看着，各家烤箱温度不一样哦。
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9. 不错吧，非常好吃。
小贴士
蛋液一定要分三次加入，这样做出来的饼干好看又好吃。