脆底蜂蜜小面包
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如焚goodness
脆底小面包，组织绵软，底脆脆的，很好吃，上色也很棒。
脆底，我和孩子都超级爱的。
脆底，我和孩子都超级爱的。
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
250克
牛奶
115克
黄油
20克
鸡蛋
1个
白糖
25克
植物油
10克
芝麻
适量
盐
1克
面粉
10克
酵母
3克
步骤
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1. 除黄油外面团的材料放入面包机，揉面15分钟后，放入黄油再揉15分钟。基本就可以拉出手套膜了 -
2. 发酵至两倍大，可以用手指戳出不回缩的洞
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3. 发酵好的面团排气后，分成8份，松弛15分钟
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4. 取一份，擀开
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5. 将面片卷起来，全部面团都这样处理
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6. 从中间切开，成16个卷，切的时候不要直接在硅胶垫上切，会破的哦
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7. 准备好脆底的材料，10克植物油和10克面吩咐混合均匀，另一个盘子装一些芝麻，将面包的胚子的切口先沾一些油，再沾上芝麻
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8. 烤盘里涂一些植物油，多涂一些，脆底会特别香。将面包胚均匀排在模子里
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9. 发酵至2倍大，如图，发好后，表面撒一些芝麻，再喷一些水
小贴士
1、不要直接在硅胶垫子上切，以免切破。
2、请根据自己的烤箱调整温度时间，注意观察表面上色。
3、出炉的面包也可以不刷蜂蜜水。
2、请根据自己的烤箱调整温度时间，注意观察表面上色。
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