大理石蛋糕（超详细步骤）
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这个配方是（日尝甜品）里面的，口感松软美味。烤箱需要提前预热180度预热15分钟。如果想核桃的味道更加香，可以提前把核桃掰小颗点进烤箱烤10分钟。
时间: 1-2小时
食材
无盐黄油
170克
低筋面粉
170克
黑巧克力
40克
砂糖
80克
鸡蛋
140克
蛋黄
30克
泡打粉
4克
盐
少许
核桃碎
80克
步骤
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1. 黄油放软、鸡蛋与蛋黄打散备用、低筋面粉与泡打粉混合过筛、巧克力隔水溶化备用 -
2. 用打蛋器把黄油打发，加入盐、砂糖，打至蓬松。
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3. 把打散的鸡蛋一边慢慢倒入，一边用打蛋器低速拌匀
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4. 筛入低筋面粉和泡打粉，加入核桃碎用刮刀拌匀
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5. 巧克力隔水溶化，把1／4的的面团加入黑巧克力溶液中。
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6. 用黄油涂抹模具，也可以用不沾的硅胶模烤。
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7. 用小勺把面团放入模具中，再加入巧克力面团
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8. 用小刀在混合物中打旋，造出大理石的蛋糕。180度烤50至56分钟（根据自家烤箱不同，模具不同，烤的时间会或长或短）
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9. 作者成品图
小贴士
不要学我这个懒人，粉类没有过筛，导致烤出来的蛋糕不细腻，不过自己吃还好。
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