奶油纸杯蛋糕
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宝宝非常爱吃的小甜点，淡淡的奶油没有宝贝不爱，一岁过后，基本可以给宝宝尝尽各种味道。这款纸杯蛋糕用料简单，易上手，口感特别好。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
细砂糖
80克
低筋面粉
110克
黄油
35克
牛奶
55克
步骤
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1. 准备好所有食材 -
2. 将蛋黄蛋清分离，提前预热烤箱上下火145度
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3. 牛奶和黄油倒入同一个碗中放入微波炉转30秒至黄油融化，放凉备用
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4. 用电动打蛋器打发蛋清，分三次加入细砂糖打发至蛋白硬挺的干性发泡状态
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5. 倒入蛋黄，用电动打蛋器打发2分钟
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6. 提起打蛋器，滴落的蛋液能保持10秒不消失
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7. 筛入低筋面粉
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8. 翻拌均匀
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9. 将混合的黄油和牛奶分两次慢慢倒在刮刀上流入面糊中
小贴士
烤箱温度根据自家烤箱调整
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