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部队火锅【微体兔菜谱】
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拉扯complexity
部队火锅是家中随时能做起来的快手锅，标配的辛拉面和韩式辣酱，加上你喜爱的肉、菜、年糕、丸子。。。想吃就统统丢进来一起煮。三四好友围坐在一起，边煮边吃，那一定是这个冬天最温暖的记忆！
时间: 10分钟内
食材
辛拉面
1份
肥牛
半盒
芝心年糕
10个
蟹柳
3根
鱼豆腐
3块
龙虾丸
3个
小香肠
4个
花菇
3个
金针菇
1把
大葱
小半根
笋瓜
1/4根
辛拉面调味包
适量
韩式辣酱
2勺
生抽
1勺
糖
1勺
高汤
适量
步骤
  • 1. 大葱切圈。
  • 2. 花菇去蒂切厚片。
  • 3. 金针菇去根，撕散。
  • 4. 笋瓜切半圆片。
  • 5. 鱼豆腐对半改刀，小香肠一头切米字刀，蟹柳去塑料皮。
  • 6. 热锅倒油，煸香大葱后关火。
  • 7. 依次放入花菇、金针菇、笋瓜、龙虾丸、鱼豆腐、小香肠、蟹柳和芝心年糕。
  • 8. 倒入高汤后开火，再加水至食材一半的量。
  • 9. 用辛拉面调味包、1勺生抽、1勺糖、2勺韩式辣酱调味。
小贴士
1、可以根据个人喜好增减配菜。
2、辛拉面Q弹的口感可以经受一段时间的小火炖煮，汤汁会越煮越稠，那时拉面的口感是最好的。
3、可以用电磁炉或者卡式炉边煮边吃。
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