咖喱鸡肉饭
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若桃壹
咖喱鸡肉饭,做起来超级方便,而且味道香浓、营养丰富，百吃不厌!
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
200g
土豆
150g
洋葱
50g
胡萝卜
100g
米饭
适量
咖喱卤
2块
香菇
少许
步骤
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1. 土豆去皮切块(第一次,土豆貌似切得有点大，适中才好,更易入味) -
2. 胡萝卜洗净切块
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3. 洋葱切块(我喜欢购买紫皮洋葱,呵呵貌似更香浓)
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4. 鸡胸去膜去筯 切块
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5. 锅内烧热油，先下鸡肉炒变色，下土豆，洋葱，胡萝卜 香菇翻炒1分钟
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6. 放入咖喱卤烧开，中小火至汤汁浓稠即可
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7. 倒入与材料齐平的温水烧开, 略煮一会,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
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8. 盛米饭,用心形模具整形(戴上一次性手套，这样操作更便捷而且卫生) 再将煮好的咖喱鸡肉装盘,就可以美美开吃了.
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9. 咖喱鸡肉饭,做起来超级方便,而且味道香浓、营养丰富，百吃不厌!
小贴士
土豆切小块点,更入味~~~鸡胸肉也可以用鸡腿肉代替~~
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