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紫菜葱花豆渣煎饼
7.8万热度
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天生发际偏高
今天做了豆腐,剩余的豆渣丢弃觉得很可惜,我就想着不如把它做成素食煎饼,结果做好吃了觉得特别好吃,感觉像肉煎饼多一点,完全吃不出是豆渣的味儿,煎好后我一下子就吃了两个,这个大家可以值得一试哦
时间: 10-30分钟
食材
豆渣
150g
高筋面粉
100g
清水
100ml
鸡蛋
1个
葱花
1颗
紫菜
1/2张
蚝油
2匙
生抽
2匙
4g
胡椒粉
3g
鸡精
3g
步骤
  • 1. 将泡好的黄豆用原汁机一端压取豆浆,一端则出豆渣
  • 2. 豆渣放入锅里
  • 3. 加入高筋面粉
  • 4. 准备好材料
  • 5. 将葱花、撕碎的紫菜、鸡蛋、蚝油、胡椒粉、盐、鸡精和清水放入锅里搅拌均匀(鸡蛋是双黄的,好开心)
  • 6. 电饼铛倒入适量油,将面饼放入电饼铛里煎
  • 7. 煎至两面金黄即可装盘
  • 8. 近看
  • 9. 好吃
小贴士
煎的时候要小火。
水多一点煎饼就会更软和,但是不能太稀。
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