鸡丝凉面
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蛋黄黄黄不黄
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时间: 10-30分钟
食材
鸡胸
1块
面条
300g
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
芝麻酱
适量
香油
适量
生抽
适量
酱油
适量
醋
适量
蚝油
适量
葱姜
适量
料酒
适量
蒜
适量
鸡精
适量
盐
适量
白芝麻
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 黄瓜 胡萝卜切丝 -
2. 做一锅水 放入葱姜 料酒 把鸡胸肉放进去煮 大约煮十五分钟左右（煮熟为止） 捞出用凉水冲洗 丝成鸡丝
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3. 芝麻酱用水调开 放入两勺醋 一勺生抽 一勺酱油 半勺蚝油 半勺鸡精 半勺盐 一勺辣椒油 一勺香油 大量蒜末 拌匀
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4. 面条煮熟过凉水 摆盘 摆上黄瓜丝胡萝卜丝 鸡丝
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5. 淋上调好的酱 撒上白芝麻
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6. 拌匀开吃喽
小贴士
这汤汁太清口了，我觉得一般人应该适应不了，会有一种想拌入各种肉酱的冲动，所以，汤汁大家可以自己调整口味，水果蔬菜也可以自己随意加。
大家都素食起来吧，每周一素，身心健康。
大家都素食起来吧，每周一素，身心健康。