鸡丝凉面
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他好像条二皮狗
鸡丝凉面:营养丰富,香辣爽口,非常开胃
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
1个
黄瓜
1根
面条
400g
麻酱适量
适量
盐
适量
醋
1大勺
白开水
2大勺
生抽
2大勺
香油
1大勺
糖
1小勺
步骤
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1. 鸡胸肉用开水煮熟20—30分钟，用筷子可以插透就证明熟了。煮的时候放点白酒或者料酒去腥。 -
2. 晾凉后用手撕成鸡丝。
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3. 生抽2大勺、醋1大勺、香油1大勺、糖1小勺、白开水2大勺混合拌匀。
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4. 麻酱里一点一点的加入白开水，用勺子搅拌，搅拌到你想要的浓稠度。
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5. 搅拌好的麻酱里加入适量盐拌匀。
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6. 黄瓜切丝备用，也可以用芹菜、豆芽、豇豆，只要你喜欢的都可以。
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7. 准备好蒜，去皮拍扁，切碎。
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8. 将面条煮熟。
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9. 过一下凉水。
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10. 将面条盛出，在面上浇上酱油醋汁，麻酱，蒜，黄瓜丝。将所有准备好的材料混合就开吃吧！
小贴士
做法很简单，没有什么技巧啦！
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