金鱼蒸饺-年年有余蒸蒸日上的做法,金鱼蒸饺-年年有余蒸蒸日上怎么做好吃,金鱼蒸饺-年年有余蒸蒸日上的家常做法 - 京细菜谱

金鱼蒸饺-年年有余蒸蒸日上

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梨落

金鱼蒸饺，取其“年年有余”的寓意，在节日餐桌上你端上如此高大上的蒸饺，
会不会引起不小惊呼和轰动呢？虽然它在花式蒸饺里属于比较复杂的一个品种，别担心！跟着下面的步骤图制作，相信大家都能很容易的做出这栩栩如生的金鱼来。。。

食材

肉末

300g

饺子皮

250g

胡萝卜

半根

芹菜

150g

盐

2汤匙

白糖

1勺

生抽酱油

2勺

步骤

1. 准备好所有材料；
2. 将芹菜切碎；
3. 将胡萝卜切碎；
4. 将芹菜丁、胡萝卜丁放入猪肉中（胡萝卜不要全都加进去哦！留一些要做金鱼的眼睛）然后再加入白糖；
5. 加入盐；
6. 加入生抽酱油；
7. 顺时针搅拌均匀；
8. 将蒸箱选择'强力蒸'预热至105度；
9. 取一块饺子皮，然后将肉馅放在左边或右边一点，要给鱼尾留出相对的面皮；

小贴士

饺子馅可根据个人口味随意更换！

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