连年有余-香煎柠檬银鳕鱼
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过年吃鱼是每家必须的,俗话说连年有余,为新的一年讨个好口彩,今天做的不是普通的鱼,而是营养丰富的银鳕鱼.味道鲜美而且刺少。可以腌制后蒸食，也可以直接煎制，真的是简单又美味。它富含维生素A、维生素D等营养元素。对心血管系统有很好的保护作用，用黄油来煎制,柠檬来去腥,用洋葱来提鲜,这样的搭配更能体现.鳕鱼的肉质细嫩,新年到了吃顿鱼让我们每个人都连年有余吧
时间: 10-30分钟
食材
银鳕鱼
750g
黄油
30g
柠檬
二个
洋葱
30g
彩椒
20g
大蒜
15g
黑胡椒
适量
白胡椒
适量
步骤
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1. 准备美的电磁炉和食材 -
2. 取一个柠檬汁来腌制银鳕鱼
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3. 撒上黑胡椒和白胡椒一起腌制二十分钟
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4. 洋葱和彩椒一起切粒
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5. 启动电磁炉爆料功能煎黄油
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6. 放入洋葱粒,大蒜粒一直煎到香味出来
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7. 放入彩椒一起煎
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8. 放入柠檬腌制过的银鳕鱼进行煎制五分钟,让所有的香味煎入银鳕鱼中
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9. 反过来也是煎制五分钟
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10. 再挤入半个柠檬,多撒上点黑胡椒和白胡椒持续煎三分钟就可以了
小贴士
柠檬的量自己可以控制,不喜欢酸的可以减少点柠檬汁
用柠檬汁来腌制银鳕鱼,鱼在煎制中基本上不会碎
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