洋葱胡萝卜牛肉饺子
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南极仙翁
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时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
一斤
胡萝卜
两根
洋葱
半个
老抽
一勺
生抽
两勺
料酒
一勺
盐
适量
胡椒粉
适量
香油
一勺
葱姜
切末
土鸡蛋
一个
步骤
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1. 牛肉剁碎剁烂,使劲剁,想着讨厌的人,往死剁
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2. 胡萝卜,洋葱,切碎,不要用搅拌机,太碎不好吃,要恰到好处。
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3. 锅里放入少量油,将胡萝卜洋葱碎进行翻炒,这样馅料会更香哦
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4. 葱姜切末,加入肉馅,再打个鸡蛋,然后将炒好的胡萝卜洋葱末加入,搅拌
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5. 放入料酒,老抽,生抽,盐,胡椒粉,香油,我没有香油,放的牛油果油,喜欢吃鸡精的可以放,我没有放,调味,馅料朝一个方向搅拌。
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6. 然后就开始包饺子吧,我包的不是很好看,你们包好看就可以了。
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7. 下锅煮,熟了就可以吃了,嗯,味道很赞呢
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8. 喜欢吃酸汤的,盛点饺子汤,调酱油少许醋多点,加入虾皮紫菜芝麻,自己搭点小菜什么的,美哒哒
小贴士
1.因为是给宝宝吃,所以没有买现成的肉馅,而是选用五花肉自己剁,自己剁的馅儿不光干净卫生,口感也要比直接买的肉馅儿好~亲亲们可以用绞肉机绞碎,也可以自己剁,就是辛苦点儿