椒盐花卷~不爱蔬菜的孩子也能爱上它
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它们mint
胡萝卜性温 味甘,性平
功用 健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。而且还有丰富的胡萝卜素和叶黄素,对孩子的好处是不言而喻的。但萌萌不太喜欢。跟主食坐到一起,既漂亮又吃不出胡萝卜的腥味呢。
功用 健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。而且还有丰富的胡萝卜素和叶黄素,对孩子的好处是不言而喻的。但萌萌不太喜欢。跟主食坐到一起,既漂亮又吃不出胡萝卜的腥味呢。
时间: 1-2小时
食材
面粉
200g
水
110g
酵母粉
3g
胡萝卜
一小段
盐
一小勺
胡椒粉
半小勺
步骤
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1. 面粉,酵母粉稍微混合。加入水揉匀发酵至2、5倍大小。
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2. 撕开内里能看到许多蜂窝组织。
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3. 移至面板上。
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4. 重新排气揉匀。
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5. 胡萝卜切成丁。小一点。
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6. 少量油稍微炒一下。
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7. 面团擀成大面皮。
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8. 去掉周围不规整的边角。
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9. 依次涂油。
小贴士
为什么胡萝卜要过油炒一下,因为胡萝卜里的很多营养是脂溶性的,必须和油脂接触才能激发出来。而且炒过后的胡萝卜似乎口感确实好一些。
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