暖胃西红柿牛尾汤
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弹指情弦扣
秋季来了,贴膘季也来了,总有种控制不住嘴巴老吃不饱的感觉?网上学来此牛尾靓汤,既能适季的滋补身体,又增加了饱腹感,最关键还能美美满足下大大的味蕾^_^
时间: 1-2小时
食材
牛尾
500g
洋葱
1个
胡萝卜
1个
山药
适量
西红柿
适量
蘑菇
5个
盐
适量
步骤
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1. 忘记拍大合照了,直接上步骤吧,牛尾洗净沥干水,直接放进锅里煎至两面焦糖色(最好是不粘锅)
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2. 放入切好的洋葱块,翻炒至洋葱变软
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3. 加入开水或者冷水,盛至煲汤锅(没有煲汤专用锅,电饭煲也可以)一个小时左右
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4. 切好其他材料备用(西红柿切小块,蘑菇对开切四瓣,胡萝卜和山药滚刀块)
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5. 待一个小时到,把汤上面一层油撇掉(不怕油的童鞋也可以不撇哈),所有配料下锅,再一个小时
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6. 时间到,根据口味加入适量盐。可以美味啦
小贴士
煲汤的时间可以根据自己家的锅掌控哈,家里有番茄酱的可以放些,汤味会更浓郁,口味偏淡的也可以不放盐
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