暖萌甜咖喱鸡肉卷饼
8.4万热度
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辛老酒挽旧友
配合安记的这款“暖萌甜咖喱”产品，我在制作面饼的时候加入了红心火龙果粉，粉粉的颜色让平凡的早餐卷饼也能萌爆少女心～
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
100克
红心火龙果粉
5克
热水
60克
盐（加入面粉）
1克
鸡胸肉
1块（约200克）
料酒
10克
生抽
10克
白糖
5克
盐
2克
洋葱
40克
安记暖萌甜咖喱
2块
生菜叶
适量
清水
半碗
植物油
适量
步骤
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1. 鸡胸肉洗净，切成条状。 -
2. 在鸡肉中加入料酒、生抽、糖、盐，用手抓匀，腌制片刻。
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3. 洋葱切丝备用。
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4. 面粉里加入热水和盐，揉成光滑不粘手的柔软面团。不同的面粉吸水量不同，根据实际情况调节水量。
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5. 在揉面台上抹一点油防粘，把面团揉成长条，再平均分成8个剂子。
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6. 把八个剂子揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。
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7. 在面团上抹一层油。
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8. 把两个面团刷油的那一面对着合起，用手按压一下，然后用擀面杖擀成薄厚均匀的圆饼，直径约20cm。
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9. 电饼铛预热好后，在上下盘各刷一层油。
小贴士
如果没有红心火龙果粉，可以用红心火龙果打成泥，用来和面，或者用菠菜泥，南瓜泥等等都可以。