咖喱鸡肉
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小珍珠intonation
（百度）咖喱，主产印度，香辣浓郁，富用刺激性。在暑天能帮助挥发体内过多的水份，并补充所需的盐分，寒冬能加速体内血液循环，使身体感到温暖，深受各国食家欢迎。用咖喱烹调的菜肴，款式众多，咖喱鸡肉是一道美味的菜肴。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
200g
土豆
150g
胡萝卜
150g
洋葱
100g
油
适量
咖喱块
80g
步骤
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1. 准备食材 -
2. 鸡肉、土豆、胡萝卜切丁；洋葱切小块。鸡肉丁用料酒、盐、淀粉腌一下。
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3. 油热放鸡肉丁，等肉色变白后出锅。
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4. 不用再倒油，用炒完鸡肉的锅直接放土豆丁翻炒。
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5. 放胡萝卜翻炒；炒至稍软。
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6. 放适量水，煮八九成熟。
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7. 放咖喱块化开，焖熟。
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8. 放鸡肉丁。
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9. 放洋葱丁，炒匀出锅。
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10. OK。来碗米饭吧
小贴士
洋葱可先炒出香味，再炒土豆丁和胡萝卜丁；个人喜欢最后放入洋葱。随意。