白菜猪肉馅馄饨
16.2万热度
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掰果BAAAAYGO
在我家每周我都会包上一次馄饨，因为老公和女儿都特别爱吃我包的馄饨。馄饨我包过荠菜馅的，三鲜馅的，芹菜馅的，韭菜馅的等等。今天我包个小白菜猪肉馅的，在汤里放上紫菜、虾皮、再打上一个鸡蛋最后滴上几滴香油，放上少许的香菜，味道简直鲜极了。特别是在寒冷的冬天喝上一碗顿时感觉满身热乎乎的。
时间: 30分钟-1小时
食材
小白菜
适量
猪肉
适量
香葱碎
少许
耗油
少许
味极鲜酱油
少许
香油
少许
王守义十三香
少许
虾皮或虾米
少许
步骤
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1. 猪肉剁成馅后加入香葱碎、香油，王守义十三香粉、耗油、海天味极鲜酱油搅拌。因为放了耗油和酱油就不用放盐了。如果口重就少放一点盐。 -
2. 搅拌后等待备用。
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3. 小白菜用热水焯烫后过凉水捞出。
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4. 用刀剁碎。
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5. 放入肉陷中。
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6. 搅拌均匀。
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7. 我是买的现成的馄纯皮，馄饨皮窄的一头向上，宽的一头向下，首先把馅放到馄饨皮上。
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8. 向下折一下。
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9. 向下再折一下。
小贴士
用冷水下锅煮速冻的馄饨，外观上非常的完整，而且肉馅熟、美味可口。用同样的方法煮饺子，弹性好会更有嚼劲，每一个饺子都晶莹剔透。不信的亲们可以尝试一下。馄饨汤里我放的是虾皮，也可以改放虾米，味道会更鲜美。