香菇莲藕猪肉馅儿水饺
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Dylan_LT
在冷酷而粗暴的世界里，
所幸我们仍吃着喜爱的食物，
以自己的方式生活着。
所幸我们仍吃着喜爱的食物，
以自己的方式生活着。
时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
猪肉
300g
香菇
8朵
莲藕
半根
鸡蛋
1个
葱
适量
姜
适量
甜面酱
四茶匙
盐
适量
鸡精
一茶匙
花椒粉
一茶匙
料酒
两茶匙
香油
一茶匙
五香粉
一茶匙
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 和面，饺子面不要和硬了，和好后醒半个小时
-
3. 肉馅儿稍微洗一下，去掉血水，香菇和莲藕切丁，葱姜切末，打入鸡蛋
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4. 加入调料，顺时针搅拌均匀
-
5. 擀饺子皮
-
6. 煮饺子是加点盐，饺子皮不易粘连
-
7. 蘸料我用了老陈醋和油泼辣子
小贴士
最好先和好肉馅再加菜，自认为干香菇泡发后要比鲜香菇更香
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