尖椒爆炒肥肠
11.3万热度
38收藏
收藏
|
挫睡狗窝的猪季窝
我老妈最会做猪大肠了,炒好的猪大肠是没有腥味,特别的香,但是麻烦的得要清洗得要够干净。我真的挺怀念那肥肠的味道!
时间: 30分钟-1小时
食材
尖椒
3个
蒜
瓣
酱油
1汤匙
盐
适量
猪大肠
一条
香菜
适量
大蒜
一根
芹菜
2棵
小米椒
3个
料酒
适量
胡萝卜
一根
步骤
-
1. 我买的是超市干净的猪大肠
-
2. 如果觉得不够干净的话,把猪大肠用面粉和粗一起倒在猪大肠上搓洗干净。
-
3. 把猪大肠切成一小段的
-
4. 锅里放水,料酒,大蒜,盐一起煮,也可以放一些卤料,煮到猪大肠熟了为止
-
5. 大概煮18分钟,猪大肠熟了,就捞起来沥干
-
6. 锅里热油放蒜头碎
-
7. 放辣椒爆香
-
8. 开始倒配菜炒一下
-
9. 倒猪大肠一起翻炒,倒酱油一起炒,就可以出锅,非常的香哦
小贴士
一定要把猪大肠洗干净,去掉味道
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度