家常菜——蒜薹炒腊肉
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捕捉
年后，清淡为主，偶尔想吃点荤腥，年前做的腊肉就登场啦！
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
一小块
蒜薹
小半斤
胡萝卜
小半块
步骤
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1. 把所有材料改刀备用～ -
2. 先热锅下一点儿油花，因为腊肉自己会在煎炒过程出油，所以油量小气一点没关系～
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3. 腊肉炒至肉片透明，依次放入胡萝卜丝，蒜薹，翻炒熟，添加少许盐，生抽调味～
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4. 蒜薹炒腊肉，下饭的美味菜～
小贴士
各位亲，我家的腊肉一不硬，二不咸，所以我只是在做我家的菜。如果你的腊肉是硬邦邦的，请先蒸过；如果你家腊肉是咸的，请酌情下盐味。各人喜好不一，口感不一，要求更不同。请大家视自家材料来加工好么？
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