茶树菇炒猪颈肉
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迷路
鲜茶树菇，嫩嫩的带着山菌特有的浓香。猪颈肉，素有“黄金六两”之称，肉质鲜嫩而有弹性，肥瘦相间。我还有诀窍，更能激发两者美味的配搭，让这道茶树菇炒猪颈肉成为我招待亲朋好友的拿手菜。
时间: 10-30分钟
食材
猪颈肉
150g
茶树菇
300g
蒜蓉
3g
姜片
5g
葱段
10g
水淀粉
一汤匙（15 ml）
家乐热炒鲜露
一茶匙（4ml）
家乐蒸鱼豉油
20ml
家乐鸡粉
3g
水
一汤匙（20 ml）
糖
4g
麻油
3g
料酒
5g
步骤
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1. 猪颈肉切片，洗干净用鸡粉1.5g、蒸鱼豉油10g、淀粉腌入基础味。 -
2. 茶树菇过水后捞起，放油锅里把水分炒干乘起备用。
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3. 把腌好的猪颈肉煎熟，煎香。
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4. 将蒜蓉、姜片、葱段爆香，把所有料翻炒，调味。
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5. 出锅前加入家乐鲜露翻炒，瞬间引爆菜肴鲜香。
小贴士
1 猪颈肉加入鸡粉腌制更入味
2 家乐热炒鲜露适用于各种炒菜，起锅前加入就可引爆鲜香，扑鼻香味飘出厨房，帮你喊家人来吃饭。
2 家乐热炒鲜露适用于各种炒菜，起锅前加入就可引爆鲜香，扑鼻香味飘出厨房，帮你喊家人来吃饭。