茶树菇炒五花肉
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jun__
阿翔
时间: 1-2小时
食材
茶树菇
适量
五花肉
适量
青椒
适量
红椒
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 茶树菇洗净去根，放入沸水中煮至再开捞出，用凉水过一下，沥干。 -
2. 青红椒切丝，葱姜蒜切沫，五花肉用料酒胡椒粉腌制。
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3. 热锅冷油下五花肉。
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4. 放入葱姜蒜爆香。
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5. 放入酱油，蚝油。
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6. 倒入茶树菇，青红椒翻炒，最后放入盐，糖，鸡精。
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7. 出锅~
小贴士
春笋找比较嫩的煲出来汤味道鲜美！焯过排骨的水撇去浮沫后滤过渣可另外煮汤或煮面，骨香面很赞！