蒜苗酸辣鸡杂
7.4万热度
54收藏
收藏
|
运凡孤月今心
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
新鲜鸡胗
250g
蒜苗
5根
姜
少量
蒜粒
4颗
朝天椒
5只
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 新鲜的鸡胗清洗干净，切片，加入少许盐，老抽，稍微腌制 -
2. 蒜苗切段，姜，蒜切末
-
3. 事先制作的酸豆角，也可以直接从市面购买
-
4. 朝天椒切碎
-
5. 油锅烧热，将腌制好的鸡胗下锅快速翻炒，变色后盛出待用
-
6. 姜，蒜，辣椒，酸豆角倒入油锅快炒，随后加入鸡胗，翻炒融合以后加入蒜苗，炒至蒜苗断生，加鸡精出锅
-
7. 盛盘
小贴士
不能吃辣的朋友不要用朝天椒哦
-
这道菜的其他做法
-
酸辣鸡杂
121收藏8.5万热度 -
湖南|下饭菜|酸辣鸡杂
40收藏11.4万热度 -
酸辣鸡杂
15收藏7.3万热度 -
酸辣鸡杂
6收藏8万热度 -
酸辣鸡杂
118收藏4.2万热度